咲き誇る桜や可憐な野の花たちと妍を競いあうかのように、
彩りも美しく食膳を飾る料理の数かず。
ワラビや朝堀り竹の子をはじめ、その精妙な味わいはまさに
山里・高雄の春、うつろう季節との出会いを感じさせます。
- 一例湯葉しゃぶご膳
- ￥5,775 （税・サ込）
![春の北山[竹]](img/spr02.jpg)
- 一例春の北山定食（竹）※
- ￥5,775 （税・サ込）
（時期や食材の都合にて内容・器などが多少変わることがございます。）
※北山定食[梅]コース ￥4,725
（税・サ込）もございます。
![筍点心[梅]](img/spr03.jpg)
- 一例筍点心[梅]※
- ￥4,725 （税・サ込）
※筍点心[竹]コース ￥5,775（税・サ込）
もございます。
この他にも、北山定食[松] ￥6,825（税・サ込）と
春の高雄弁当 ￥3,675（税・サ込）もございます。
![春霞の宴[月]](img/spr04.jpg)
- 一例春霞の宴[月]
- ￥12,600 （税・サ込）
この他にも、ミニ会席[花] ￥10,500（税・サ込）と
春霞の宴[雪] ￥15,750（税・サ込）もございます。
（[花]コースは昼食のみです）
![湯どうふ定食[竹]](img/spr05.jpg)
嵯峨豆腐「森嘉」
「森嘉」の嵯峨豆腐は「にがり成分」ではなく、「すまし粉」で固めるのが特徴です。 柔らかく、腰が強く、なめらかな豆腐で、川端康成が小説で「森嘉」の豆腐を取り上げたことでも有名です。
- 一例湯どうふ定食[竹]
- ￥4,725 （税・サ込）
この他にも、湯どうふ定食[梅] ￥4,200（税・サ込）もございます。
期間：2010年4月1日（木）～5月31日（月）
つり橋のもみぢ家別館
川床席にて春のお料理をお楽しみください。
- 期間限定「筍点心」（梅）
- ￥4,725 （税・サ込）
- 期間限定「筍点心」（竹）
- ￥5,775 （税・サ込）
