咲き誇る桜や可憐な野の花たちと妍を競いあうかのように、彩りも美しく食膳を飾る料理の数かず。
ワラビや朝堀り竹の子をはじめ、
その精妙な味わいはまさに山里・高雄の春、うつろう季節との出会いを感じさせます。

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