清滝川に架かったつり橋を渡ると、
清流に張り出して作られた川床がございます。
京都市内より3～5度低いという夏の別天地ともいうべきところです。せせらぎの音につつまれて涼しい川床料理がお楽しみいただけます。
清涼の里【雪】
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先付
蒸し鮑 胡瓜 パプリカ 椎茸
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八寸
じゅんさいトロロ 笹巻麩
鱧寿司 穴子八幡巻 袱紗焼き
おくら 海老 丸十 -
向付
鱧 間八 他あしらい一式
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煮物
鱧 茄子 小芋 三度豆
紅葉麩 柚子 -
焼物
鮎塩焼き 紫蘇巻らっきょう
葉地神 -
台物
鱧鍋
鱧 水菜 白ネギ 椎茸 -
油物
鱧東寺揚げ
枝豆 青唐 レモン -
凌ぎ
ローストビーフ サンチュ
アーリーレッド ブロッコリー -
御飯
鮎雑炊
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香物
京漬物盛り合わせ
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水物
西瓜 パイン キウイ
- 仕入れ状況により内容・器が
変わる場合がございます
清涼の里【月】
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先付
もろこし豆腐 くこの実
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八寸
じゅんさいトロロ 笹巻麩
小鯛寿司 穴子八幡巻
袱紗焼き おくら 海老 丸十 -
向付
鱧 間八 他あしらい一式
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煮物
鱧 茄子 小芋 三度豆
紅葉麩 柚子 -
焼物
鮎塩焼き 紫蘇巻らっきょう
葉地神 -
台物
柳川風鍋
鰻 ごぼう 三つ葉 -
油物
鱧玄米揚げ もろこしつみれ
枝豆 青唐 レモン -
凌ぎ
ローストビーフ サンチュ
アーリーレッド ブロッコリー -
御飯
鮎雑炊
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香物
京漬物盛り合わせ
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水物
西瓜 パイン キウイ
- 仕入れ状況により内容・器が
変わる場合がございます
鱧しゃぶ
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先付
汲み上げ湯葉
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焼物
鮎塩焼き
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お鍋
鱧
野菜各種盛り合わせ -
ご飯
白飯
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香物
京漬物盛り合わせ
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水物
季節のフルーツ
- 仕入れ状況により内容・器が
変わる場合がございます
特選和牛しゃぶしゃぶ
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先付
汲み上げ湯葉
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焼物
鮎塩焼き
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お鍋
特選和牛しゃぶしゃぶ肉
野菜各種盛り合わせ -
ご飯
白飯
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香物
京漬物盛り合わせ
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水物
季節のフルーツ
- 仕入れ状況により内容・器が
変わる場合がございます
特選和牛すき焼き
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先付
汲み上げ湯葉
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焼物
鮎塩焼き
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お鍋
特選和牛すき焼き肉
野菜各種盛り合わせ -
ご飯
白飯
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香物
京漬物盛り合わせ
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水物
季節のフルーツ
- 仕入れ状況により内容・器が
変わる場合がございます
もち豚しゃぶしゃぶ
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先付
汲み上げ湯葉
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焼物
鮎塩焼き
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お鍋
もち豚 しゃぶしゃぶ肉
野菜各種盛り合わせ -
ご飯
白飯
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香物
京漬物盛り合わせ
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水物
季節のフルーツ
- 仕入れ状況により内容・器が
変わる場合がございます
川床御膳
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先付
もろこし豆腐 くこの実
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八寸
じゅんさいトロロ 笹巻麩
穴子八幡巻 袱紗焼き 枝豆 -
向付
鱧 間八 他あしらい一式
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煮物
鱧 茄子 小芋 三度豆
紅葉麩 柚子 -
焼物
鮎塩焼き 紫蘇巻らっきょう
葉地神 -
台物
柳川風鍋
鰻 ごぼう 三つ葉 -
蒸物
うすい饅頭 山葵 ネギ
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御飯
鮎雑炊
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香物
京漬物盛り合わせ
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水物
西瓜
- 仕入れ状況により内容・器が
変わる場合がございます
夏の北山
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一の重
刺身こんにゃく ちぎり生麩
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二の重
山芋もずく 出汁巻 笹巻麩
海老旨煮 鮎甘露煮
穴子八幡巻 福紗焼 信田巻
鳥団子 豆腐磯部揚げ
もろこし揚げ 錦玉すだれ
蓮根酢 -
冷鉢
夏野菜ジュレ
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焼物
鮎塩焼き 紫蘇巻らっきょう はじかみ
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御飯
白飯
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香物
京漬物盛り合わせ
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水物
西瓜
- 仕入れ状況により内容・器が
変わる場合がございます
ベジタリアン
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先付
もろこし豆腐 胡瓜 山葵
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八寸
山芋もづく 寿司 笹巻麩
小鯛寿司 丸十 オクラ
桃蓮根せんべい -
向付
アボガド ゆば巻2種
他あしらい -
煮物
茄子 小芋 南瓜
紅葉麩 三度豆 -
焼物
茄子田楽
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台物
水菜 白ネギ 舞茸 厚揚げ
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油物
蓮根 茗荷 さつまいも
ヤングコーン 青唐 レモン -
凌ぎ
汲み上げ湯葉 べっこう餡
山葵 -
御飯
白飯
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香物
京漬物盛り合わせ
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水物
季節のデザート
- 仕入れ状況により内容・器が
変わる場合がございます
本館別館朝食のご案内
季節を感じられる彩り豊かな和朝食です。
嵯峨豆腐で有名な「森嘉」の豆腐等、ヘルシーな朝食をご用意いたします。
窓の外の高雄の自然を楽しみながら、朝の爽やかな時間をゆったりとお過ごしください。
本館朝食場所 「木漏れ日」
別館朝食場所 「高雄」